尊敬的國(guó)家民政部部長(zhǎng)、各位來賓、各位專家、學(xué)者和媒體界的朋友們，

大家上午好！        

今天應(yīng)該說是我們中國(guó)茶文化平臺(tái)上的一件盛事，我心情非常激動(dòng)。在這里我首先還要感謝中央電視臺(tái)著名的主持人李雨霏，為我們茶文化直接主持。今天為我們茶文化代言，我作為中國(guó)茶文化的院長(zhǎng)，我非常欣慰。      

同時(shí)非常感謝地方的黨委政府關(guān)心與重視我們中國(guó)茶文化的發(fā)展。張建國(guó)書記在講話中提到了“打造第七茶系”，這里很有深意，因?yàn)?a href=http://www.w8333.cn/tag/zhongguo.html target=_blank class=infotextkey>中國(guó)的茶葉是紅黃綠白黑青。作為學(xué)者，我們認(rèn)可的是這六大茶類，而今年山西傾力打造山西藥茶，所以在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)評(píng)選會(huì)上，我另外一個(gè)頭銜是博覽會(huì)中國(guó)區(qū)評(píng)委會(huì)的聯(lián)合主席，當(dāng)然在這個(gè)會(huì)上我品了我們陽府井棗芽茶，而且從各方面的質(zhì)量，我又進(jìn)行了詳實(shí)的研究。因?yàn)樯轿魑胰ミ^多次，也看了我們山西黨委政府這么重視特色茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，甚至我到海淀國(guó)家圖書館去查了有關(guān)資料，最后堅(jiān)定了我的信心，陽府井棗芽茶一定會(huì)納入我們巴拿馬博覽會(huì)精選的獎(jiǎng)臺(tái)上來。

所以這一次在11月8日，舉世矚目的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)中國(guó)區(qū)的頒獎(jiǎng)盛典上，我們給陽府井棗芽茶頒發(fā)了特等金獎(jiǎng)。因?yàn)槲艺f話的聲音會(huì)傳得很遠(yuǎn)，我在清華大學(xué)講座面對(duì)的海外華僑，他們非常關(guān)注我，我的觀點(diǎn)一講就會(huì)傳到全世界的各個(gè)國(guó)家。那么我說的這個(gè)話能不能站得住腳，經(jīng)過了詳實(shí)的考證，最后確定了我們山西的這個(gè)藥茶（棗芽茶）就是第七茶系范疇。        

我一直在關(guān)注屠幼英老師的觀點(diǎn)，包括她發(fā)布的一些論文，還有今天我們中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院的鄭國(guó)建副院長(zhǎng)剛才的講述，進(jìn)一步堅(jiān)定了我的信心。我們中國(guó)的茶產(chǎn)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們國(guó)人也用，2014年日本中央茶社社長(zhǎng)來訪的時(shí)候，我們?cè)谏缈圃簳?huì)見了他，還有在座的陸堯主任也在，晚上他回到釣魚臺(tái)，邀請(qǐng)翻譯跟我打電話，說很想和我交談一下他想看看是什么茶，也想看看我們有關(guān)的茶室。我心里非常明白，2014年是日本核輻射剛剛泄露不長(zhǎng)時(shí)間，由于他產(chǎn)茶有功，天皇把他召為中央茶社的社長(zhǎng)。我們現(xiàn)在一直保持著比較好的關(guān)系。所以日本只有果茶，沒有我們紅黃綠白青黑這么豐富。我說斯里蘭卡花茶也好，日本的果茶也好，都不是一個(gè)完整的體系，他們是支離破碎，雖然是從中國(guó)傳過去的，他們構(gòu)不成一個(gè)完整的茶文化的學(xué)術(shù)體系，而人類的茶文化學(xué)術(shù)的完整體系源于我們中國(guó)。英國(guó)牛津大學(xué)2015年給我發(fā)給邀請(qǐng)函，我給英國(guó)人講，你們的立頓紅茶跟我們中國(guó)千年古樹普洱茶沒有一點(diǎn)可比性，英國(guó)王室用的依然還是我們的茶，到現(xiàn)在為止，仍然每年要找我們要黃茶。  

所以，我們中國(guó)的茶是非常豐富的，這幾年我們山西又獨(dú)樹一幟，把藥茶這個(gè)產(chǎn)業(yè)叫響了，可以在這里負(fù)責(zé)任的告訴大家，山西的這個(gè)舉措是我們中國(guó)茶文化平臺(tái)上一支亮麗的奇葩，必將展示出它頑強(qiáng)的生命力。      

前兩天在雁棲湖剛剛開完健康藍(lán)皮書的發(fā)布會(huì)，我們陳紅部長(zhǎng)應(yīng)邀出席還做了講話。去年是彭副委員長(zhǎng)出席了我們的會(huì)議，高度關(guān)注。在那個(gè)會(huì)上我也講了這養(yǎng)生、那樣生、不懂喝茶白養(yǎng)生；這保健、那保健、不懂喝茶白保健。因?yàn)樵谔拼摹侗静菔帧防锩嬷v的非常清楚，茶為萬病之藥。全球三大飲料，咖啡、可可、茶，而咖啡、可可都是酸性飲料，唯獨(dú)中國(guó)的茶是堿性飲料。我女兒是北外的比較資深的教授，因?yàn)樗齻兿档念I(lǐng)導(dǎo)人，由于受我的影響，因?yàn)樗莻€(gè)系70%是老外的學(xué)生，都是以喝咖啡為主，但是那個(gè)系由于受我女兒的影響，那些老外的孩子們都習(xí)慣喝了中國(guó)茶，而且他們現(xiàn)在放假回國(guó)的時(shí)候，都喜歡帶著我們中國(guó)的茶與茶具炫耀。有我微信的朋友大家都能看到，在我微信的封面是一個(gè)老外，他是加拿大王子，他在北外留學(xué)，特別期待見我一面，大概約我半年的時(shí)間，我送了他一點(diǎn)茶品，還送了一個(gè)清代的茶膏，因?yàn)檫@次紀(jì)海鵬上天，就是喝的茶膏。所以我們當(dāng)時(shí)發(fā)表了一篇文章，人類在太空的第一杯茶是茶膏?？Х取⒖煽啥际撬嵝?，唯有茶是堿性，茶有不同的喝法，良性、平性，要正確喝茶。很多人說喝了茶睡不著覺。我說你老喝鐵觀音、烏龍肯定睡不著，因?yàn)榘氚l(fā)酵，半發(fā)酵的茶葉在半發(fā)酵的狀態(tài)下咖啡因含量高。人們說我喝茶胃痛，我說你老喝綠茶當(dāng)然胃疼，因?yàn)?a href=http://www.w8333.cn/tag/lǜcha.html target=_blank class=infotextkey>綠茶是寒性，女性在“四期”期間，孕期、經(jīng)期，不能喝綠茶，老年人上了歲數(shù)之后氣血往下走，也不能老喝綠茶。 

我們這次推介的陽府井棗芽茶，我可以肯定的說，適合我們所有的人喝，他沒有禁忌，只要喝棗芽茶，沒有問題。因?yàn)樗菧匦缘?，而是不是酸性，我們是?jīng)過測(cè)試。所以這次巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)在評(píng)選的時(shí)候我們非常嚴(yán)格，我們完全按照美國(guó)巴拿馬最高國(guó)際檢測(cè)機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槲矣质窃u(píng)委會(huì)聯(lián)合的主席，我必須把握好標(biāo)準(zhǔn)。所以在參評(píng)過程當(dāng)中，我給陽府井棗芽茶給了高分，這次非常瀟灑的獲得國(guó)際巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)的“特等金獎(jiǎng)”。

當(dāng)今世界面臨著空氣污染、食品污染、輻射污染、環(huán)境污染，這是近200年以來的工業(yè)大革命造成的，由于這些自然現(xiàn)在地球的大氣層囤積的各種廢氣是200年以前的360倍。所以就帶來一個(gè)自然現(xiàn)象，溫室效應(yīng)和酸雨現(xiàn)象。我們現(xiàn)在的雨遠(yuǎn)不是曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》當(dāng)中寫的“天上來水六月水”都是沏茶的圣水。我們現(xiàn)在天上來水六月雪都是酸性，土地變酸的非常厲害。所以，導(dǎo)致我們?nèi)祟惖母鞣N疾病，心腦血管病、糖尿病、高血壓癥層出不窮，而且越來越趨于年輕化。這次新冠病毒全球肆虐，給我們?nèi)祟悗頌?zāi)難，還有2003年的非典，這都是初次的。我愛人就是醫(yī)生，我建議有患者找她看病的時(shí)候告訴患者要怎么怎么喝茶，所以茶可以改變一切。我們現(xiàn)在的醫(yī)療技術(shù)越來越發(fā)達(dá)，醫(yī)療水平越來越先進(jìn)，為什么我們?nèi)说牟≡絹碓蕉啵颊咴絹碓蕉?，原因在哪兒？就是不懂得正確喝茶。  

日本民眾每年喝茶是4000g，中國(guó)人每人每年喝茶不到100g，雖然這兩年有點(diǎn)增加200多萬公斤的年產(chǎn)量，而且過去我們的經(jīng)典好茶都還出口。所以今年我給有關(guān)部門建議，好茶盡可能留給我們國(guó)民，英國(guó)都可以把立頓紅茶打造成一個(gè)國(guó)際品牌，而立頓紅茶它的品質(zhì)跟我們比，好不到哪兒去。而且前年它的營(yíng)銷量是300多億美金，占到我們?nèi)珖?guó)茶產(chǎn)量的75%。所以在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)大會(huì)上，余主席讓我發(fā)言，我講了外國(guó)人西方人很愿意忽悠，所以他們就忽悠出高價(jià)，我們?yōu)槭裁床豢梢院芎玫耐平椤?      今天我們的陽府井集團(tuán)，還有張建國(guó)書記、尉文龍巡視員帶著一個(gè)龐大的隊(duì)伍，來到皇城根，來到北京，把山西境內(nèi)的好產(chǎn)品推介出來。我們各方面的媒體朋友在今天會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)做報(bào)道，這是一件普渡眾生的大好事。2018年聯(lián)合國(guó)把中國(guó)茶文化確定為中國(guó)的十大國(guó)粹之一；2019年的年末把中國(guó)每年的5月21日確定為國(guó)際茶日；今年5月21日，總書記專門發(fā)了賀信，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部韓部長(zhǎng)做了重要講話，我們也發(fā)表了相關(guān)文章。        只有很好的喝茶，你就可以百毒不侵。在這里，我們山西又是處在北緯37度出好茶、好食品的地方。我在全國(guó)好多地方都講過，中國(guó)的好食品都出在西部高海拔、寒冷的地方。比如說大米、土豆、白菜，都是東北的。全世界抗氧化的食物，比如說冬蟲夏草，絕對(duì)不是在江南，是在青藏高原、云貴高原。山西那個(gè)地方是三皇五帝開墾疆土的時(shí)候的，是粟米的發(fā)源地，我喜歡喝的一款黃酒是山西粟米做的黃酒。所以山西這個(gè)地方必將是出好茶、好食物的地方。而且，陽府井棗芽茶前景非常廣闊。所以我在這里希望大家多喝茶、少喝酒、多與好人交朋友，保證活過九十九。謝謝大家！        

羅大友  中國(guó)茶文化研究院院長(zhǎng)       2020年11月15日