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2024-08-31
中國茶文化之古人焙茶法《茶箋》
中國茶文化之古人焙茶法《茶箋》...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:29
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2024-08-31
中國茶文化之六安瓜片與名人的淵源
中國茶文化之六安瓜片與名人的淵源...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:164
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2024-08-12
中國茶俗文化的變遷
中國是茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)祥地、世界最大產(chǎn)茶國。在種茶、制茶、烹茶、品茶、飲茶過程...
來源:中國茶文化研究院 作者:余悅 } ?> 瀏覽量:103
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2023-04-22
中國茶文化研究院--飲茶保健
中國茶文化研究院--飲茶保健茶的保健功能和療效《茶譜》中記載:“人飲真茶能止渴”?!?..
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:85
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2023-04-22
品茶與茶器美具
飲茶,人們不僅注重茶葉本身的色、香、味、形的美,而且還要配用科學(xué)實(shí)用和藝術(shù)性高的茶具...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:68
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2023-04-22
各地名茶--再加工茶類
茶葉和香茶進(jìn)行拼和窨制,使茶葉吸收花香而制成的香茶,亦稱熏花茶。窨制花茶的香花有茉莉...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:51
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2023-04-22
各地名茶--黑茶
黑茶的基本工藝流程是殺青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料較粗老,加之制造過程中往往...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:53
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2023-04-22
各地名茶--黃茶
其品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉,這是制茶過程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。著名的黃茶有湖南的君山銀針...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:63
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2023-04-22
各地名茶--白茶
白茶屬輕微發(fā)酵茶,基本工藝過程是萎凋、曬干或烘干。白茶常選用芽葉上白茸毛多的品種制...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:63
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2023-04-22
各地名茶--烏龍茶
烏龍茶屬半發(fā)酵茶類,是介于不發(fā)酵茶(綠茶)和全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉,外形色澤青褐,因此...
來源: 作者: } ?> 瀏覽量:60
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2023-04-22
各地名茶--紅茶
紅茶的鮮葉原料與綠茶是一樣的,只是不經(jīng)過高溫殺青,而是采用萎凋、揉捻,然后經(jīng)過發(fā)酵使葉...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:41
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2023-04-22
各地名茶--綠茶
綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:46
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2023-04-22
茶與文學(xué)
所謂茶文學(xué),是指以茶為主題而創(chuàng)作的文學(xué)作品。包含了作品中的主題不一定是茶,但是有歌詠...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:64
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2023-04-22
茶與名人
盧仝(約795—835年),號(hào)玉川子,濟(jì)源(今屬河南)人,祖籍范陽(今河北涿縣),唐代詩人。盧仝一生愛茶成...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:68
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2023-04-22
中國茶與佛教
佛教是公元前6—5世紀(jì)由古代印度迦毗羅衛(wèi)國(在今尼泊爾)的王子釋迦牟尼他立的,最初從西域...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:92
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2023-04-22
中國茶道(中國茶文化研究院)
何謂茶道?萬事萬物一與“道”字相關(guān),便顯得深不可測。老子在《道德經(jīng)》中說:“道生一,一生...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:63
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2023-04-22
茶圣陸羽
陸羽(733—804),字鴻漸,一名疾,字季疵,號(hào)竟陵子、桑苧翁,東岡子,唐復(fù)州竟陵(今湖北天門)人,一生嗜...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:109
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2023-04-22
茶的淵源
因此可以推論,至少在3000多年前,我國已有茶的栽培和制作。而到目前為止,世界上其它國家還...
來源:中國茶文化研究院 作者:研究院 } ?> 瀏覽量:87
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